Готовь как шеф: от выбора до прожарки

Научись готовить идеальный стейк дома за 2 недели. Практические уроки, тесты и проверка твоих результатов.

---

🎯 Кому подойдёт этот курс?

Курс создан для тех, кто:

• Хотел бы научиться выбирать, готовить и подавать стейк на высоком уровне
• Устал от жёсткого мяса и неправильной прожарки
• Хотел бы повторять рецепты из ресторанов дома
• Делает первые шаги в кулинарии или уже имеет опыт

📌 Подходит для домашних поваров , начинающих шефов и гастрономических ценителей

---

💡 Что ты получишь:

• Полный путь от теории к практике
• Видеоуроки + текстовая версия
• Чек-листы и таблицы прожарки
• Пожизненный доступ ко всем материалам
• Тесты после каждого модуля для закрепления знаний

---

📌 Это не просто видео , а система обучения с практической проверкой , которая поможет тебе запомнить и применить всё на практике .

---

📚 Программа курса

🔹 Модуль 1: Теория стейков

Из чего состоит мясо, как выбрать стейк, как работают технологии

Основные темы:

• Установочный материал
• Виды стейков (часть 1 и 2)
• Отрубы и премиальные стейки
• Су-вид: технология и преимущества
• Американская говядина: разбираем породы и классы
• Как купить хороший стейк: читай этикетку как эксперт
• Методы производства говядины
• Выдержка мяса: dry-aged vs wet-aged
• Реакция Майера: секрет вкусной корочки

---

🔹 Модуль 2: Практика жарки

От подготовки до сервировки: готовим стейк как профессионал

Основные темы:

• Подготовка стейка к готовке
• Температура стейка: почему это важно
• Жарка стейков: чугун, гриль, духовка
• Прожарка стейка: точные температуры и ощущения
• Нарезка и сервировка стейков
• Соль и специи: как не переборщить
• Дожариваем Рибай: финишная обработка
• Запечатывание стейка: мифы и правда
• Необходимое оборудование: что купить, чтобы начать

---

🏁 Итоги курса

К концу обучения вы:

• Научитесь разбираться в видах стейков и отрубах
• Освоите технологию су-вида и реакции Майера
• Будете готовить стейк любой степени прожарки
• Узнаете, как выбрать мясо в любом магазине
• Овладеете подготовкой, жаркой и сервировкой стейка

📌 Это не просто видео , а профессиональная методика , которую используют шефы в лучших стейкхаусах.

---

---

🧾 Формат обучения:

• Видеоуроки + текстовая версия
• Домашние задания + тесты после каждого модуля
• Чек-листы и таблицы прожарки
• Закрытое сообщество участников
• Пожизненный доступ

📣 Начни учиться прямо сейчас

Оплати курс — получи доступ ко всем материалам мгновенно. Изучай, пробуй, записывай свои наблюдения и уже через несколько недель будешь говорить о вине и еде как настоящий эксперт.

Как оплатить курс:

1. первый шаг оплаты — «Выбрать опцию» (тариф);
2. укажите количество курсов и нажмите «В корзину»;
3. в форме оплаты выберите «Оформить заказ»;
4. внесите контактные данные, а далее — «Подтвердить заказ»;
5. вы можете выбрать оплату картой, СБП (самый быстрый способ) либо ОПЛАТА В РАССРОЧКУ.

Если у вас нужна консультация, необходимы закрывающие документы (для организаций) или есть вопросы по налоговым вычетам, пожалуйста, свяжитесь с нами: +7(812)425-13-52 или winejet@yandex.ru