Интернет магазин вина

Онлайн-курс «Стейк. Уровень: PRO»

Онлайн-курс «Стейк. Уровень: PRO»

7000

Описание

Готовь как шеф: от выбора до прожарки

Научись готовить идеальный стейк дома за 2 недели. Практические уроки, тесты и проверка твоих результатов.

🎯 Кому подойдёт этот курс?

Курс создан для тех, кто:

  • Хотел бы научиться выбирать, готовить и подавать стейк на высоком уровне
  • Устал от жёсткого мяса и неправильной прожарки
  • Хотел бы повторять рецепты из ресторанов дома
  • Делает первые шаги в кулинарии или уже имеет опыт
📌 Подходит для домашних поваров , начинающих шефов и гастрономических ценителей

💡 Что ты получишь:

  • Полный путь от теории к практике
  • Видеоуроки + текстовая версия
  • Чек-листы и таблицы прожарки
  • Пожизненный доступ ко всем материалам
  • Тесты после каждого модуля для закрепления знаний

📌 Это не просто видео , а система обучения с практической проверкой , которая поможет тебе запомнить и применить всё на практике .

📚 Программа курса

🔹 Модуль 1: Теория стейков
Из чего состоит мясо, как выбрать стейк, как работают технологии
Основные темы:
  • Установочный материал
  • Виды стейков (часть 1 и 2)
  • Отрубы и премиальные стейки
  • Су-вид: технология и преимущества
  • Американская говядина: разбираем породы и классы
  • Как купить хороший стейк: читай этикетку как эксперт
  • Методы производства говядины
  • Выдержка мяса: dry-aged vs wet-aged
  • Реакция Майера: секрет вкусной корочки

🔹 Модуль 2: Практика жарки
От подготовки до сервировки: готовим стейк как профессионал
Основные темы:
  • Подготовка стейка к готовке
  • Температура стейка: почему это важно
  • Жарка стейков: чугун, гриль, духовка
  • Прожарка стейка: точные температуры и ощущения
  • Нарезка и сервировка стейков
  • Соль и специи: как не переборщить
  • Дожариваем Рибай: финишная обработка
  • Запечатывание стейка: мифы и правда
  • Необходимое оборудование: что купить, чтобы начать


🏁 Итоги курса

К концу обучения вы:
  • Научитесь разбираться в видах стейков и отрубах
  • Освоите технологию су-вида и реакции Майера
  • Будете готовить стейк любой степени прожарки
  • Узнаете, как выбрать мясо в любом магазине
  • Овладеете подготовкой, жаркой и сервировкой стейка
📌 Это не просто видео , а профессиональная методика , которую используют шефы в лучших стейкхаусах.


🧾 Формат обучения:

  • Видеоуроки + текстовая версия
  • Домашние задания + тесты после каждого модуля
  • Чек-листы и таблицы прожарки
  • Закрытое сообщество участников
  • Пожизненный доступ

📣 Начни учиться прямо сейчас

Оплати курс — получи доступ ко всем материалам мгновенно. Изучай, пробуй, записывай свои наблюдения и уже через несколько недель будешь говорить о вине и еде как настоящий эксперт.

Как оплатить курс:

  1. первый шаг оплаты — «Выбрать опцию» (тариф);
  2. укажите количество курсов и нажмите «В корзину»;
  3. в форме оплаты выберите «Оформить заказ»;
  4. внесите контактные данные, а далее — «Подтвердить заказ»;
  5. вы можете выбрать оплату картой, СБП (самый быстрый способ) либо ОПЛАТА В РАССРОЧКУ.
Если у вас нужна консультация, необходимы закрывающие документы (для организаций) или есть вопросы по налоговым вычетам, пожалуйста, свяжитесь с нами: +7(812)425-13-52 или winejet@yandex.ru

Внимание! Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия